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locale: fr_FR
category: dinner
time: 1h10m
time.prep: 20m
time.cook: 50m
difficulty: easy
diet: végétarien, option vegan
tags:
    - végétarien
    - vegan
    - pâte
author: pinage404
source.url: "https://recettes.pinage404.is-a.dev/recipe/Plat%20principal/Spaghetti%20Bolo/Spaghetti%20Bolo.cook"
license: CC BY-NC-SA 4.0
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= Préparation : les pâtes =

remplir une #casserole 🍲{} d'@eau 🫗

faire chauffer la casserole 🍲

prendre la moitié du paquet de @spaghetti

(optionnel pour moins se tacher), casser les spaghetti en 2 ou 3

> en attendant l'ébullition, préparer la sauce

cuire les pâtes selon les instructions du paquet

= Préparation : la sauce =

éplucher 🔪 les @oignons ou échalotes 🧅{3~5}

> les oignons 🧅 sont épluchés sans être coupés (à part le haut et le bas) en premier pour moins piquer les yeux 🥹

laver la @pomme 🍎{1}

couper 🔪 finement 🤏 la pomme 🍎

couper 🔪 finement 🤏 les oignons 🧅

(optionnel si de saison), couper 🔪 finement 🤏 les @tomates 🍅{}(si de saison)

(si pas la saison) ouvrir une @boite de sauce tomate ou tomates concassées 🍅🥫{}(si pas la saison des tomates)

(optionnel si fromage), couper 🔪 en petits bouts du @fromage (comté, emmental, gruyère...) 🧀{}(optionnel)

> le fromage 🧀 est optionnel pour une recette complètement vegan

= Cuisson : la sauce =

chauffer une #poêle à feu doux 🔥

ajouter un fond d'@huile 🫗 dans la poêle

ajouter les oignons 🧅

ajouter la pomme 🍎

attendre au moins ~{20%minutes} ~ ~{30%minutes}

aller prendre sa douche 🚿

augmenter le feu à moyen 🔥

ajouter le @haché végé{}

couper avec une #spatule le haché végé

remuer pendant la cuisson du haché ~{5%minutes} ~ ~{10%minutes}

ajouter les tomates 🍅 et / ou la boite de sauce tomate ou tomates concassées 🍅🥫

augmenter le feu à moyen ~ fort 🔥

laisser mijoter jusqu'à ébullition

couper la source de chaleur

(optionnel si fromage), ajouter le fromage

= Mélange =

ajouter des pâtes dans une #assiette 🍽️{}

ajouter la sauce dans l'assiette 🍽️

ajouter des @herbes (persil, origan, ciboulettes...){}

mélanger

manger 🍝😋