Butternutt rotie

🥘 Ingrédients

Préparation : lavage et découpage

• butternutt
  1
• fromage (comté, emmental, gruyère, gouda...) 🧀 (optionnel)
• oignons et/ou échalotes 🧅
  2~3
• pomme 🍎
  1~2

🍳 Ustensiles

• four
• couteau 🔪
• cuillère à soupe
• plaque anti-adhésive qui va au four

Préparation : lavage et découpage

1. 

   1

   préchauffer le four 200°C
2. 

   2

   couper avec un couteau 🔪 le haut et le bas de la butternutt

   butternutt: 1
3. 

   3

   couper pour séparer la butternutt entre la partie sphérique et la partie plus droite (ça simplifie l'épluchage)

   butternutt
4. 

   4

   éplucher la butternutt en faisant glisser un couteau le long de la peau (c'est dur)

   butternutt
5. 

   5

   éplucher les oignons et/ou échalotes 🧅

   oignons et/ou échalotes 🧅: 2~3
6. 📝

   l'oignon 🧅 est épluché sans être coupé (à part le haut et le bas) en premier pour moins piquer les yeux 🥹

7. 

   6

   laver la pomme 🍎

   pomme 🍎: 1~2
8. 

   7

   laver la butternutt

   butternutt
9. 

   8

   couper la sphère de la butternutt en 2

   butternutt
10. 

    9

    vider les pépins avec une cuillère à soupe , en enlevant les parties fibreuses et gluantes
11. 

    10

    couper la butternutt en petits cubes et la mettre sur une plaque anti-adhésive qui va au four

    butternutt
12. 

    11

    couper les zonions
13. 

    12

    ajouter en vrac les zonions
14. 

    13

    enlever les pépins de la pomme 🍎
15. 

    14

    couper la pomme 🍎 en p'tit bouts
16. 

    15

    (optionnel si fromage), couper 🔪 en petits bouts du fromage (comté, emmental, gruyère, gouda...) 🧀

    fromage (comté, emmental, gruyère, gouda...) 🧀 (optionnel)
17. 📝

    le fromage 🧀 est optionnel pour une recette complètement vegan

18. 

    16

    (optionnel si fromage), ajouter le fromage en éparpillant pour éviter d'avoir un seul gros bloc tout coller / fondu

Cuisson et attente

1. 

   1

   attendre au moins ⏱️ 40 minutes ~ ⏱️ 1 heure
2. 2

   laver tout le bazar

Dégustation

1. 

   1

   servir et manger chaud !